Provning 11 – Ölprovning med Christopher Slawson

Ett gäng samlades för en mycket trevlig ölprovning med Malungs egen bryggerimästare, Coloradosonen, Chris Slawson. Tyvärr fick vi inte prova Chris eget öl – de första serveras under dansbandsveckan under namnet Dalarado – men förhoppningsvis var detta inte sista gången vi ser Chris i en provningssalong.

Vi gick igenom igenom allt från lättare belgisk Wit-Blanche till amerikansk stout, där en sked kunde stå av sig själv, ända till ett svenskt Barley Wine där man sött kunde sväva på ytspänningen.

Chris ledde oss med fast hand mellan grumlig weissbier, humlestark Pale Ale och chokladaromatisk Porter. Till varje bryggeri och varje ölsort fick man några väl valda anektdoter samt tips och råd, exempelvis skillnaden mellan en ”Mountain Man” och en ”Hillbilly”. By the way – Chris är en Mountain Man!

Kvällen var väldigt lyckad och efter inmundigande av välsmakande porterstek medelst öldiskussioner gick man på lätta fötter hem, nöjd efter en kväll med god dryck och skönt sällskap.

Vi provade dessa utvalda ölsorter:

  • Belgien – Hoegaarden Wit-Blanche, 4,9%, nr 1563 – 16,10 kr
  • Tyskland – Erdinger Weissbier Hefe, 5,3%, nr 11208 – 21,90 kr
  • England – Newcastle Brown Ale, 4,7%, nr 1538 – 15,20 kr
  • England – Fuller’s ESB, 5,9%, nr 11405 – 25,40 kr
  • USA – Sierra Nevada Pale Ale, 5,6%, nr 1525 – 23,90 kr
  • USA – Brooklyn Brown Ale, 5,6%, nr 88402 – 18,90 kr
  • USA – Lagunitas IPA, 6,2%, nr 89607 – 21,90 kr
  • Skottland – Brewdog Hardcore IPA, 9,2%, nr 1591 – 29,90 kr
  • Sverige – Nils Oscar Barley Wine, 10,4%, nr 89474 – 34,90 kr
  • USA – Barney Flats Oatmeal Stout, 5,7%, nr 1580 – 19,90 kr
  • England – Fuller’s London Porter, 5,4%, nr 71386 – 25,90 kr
  • USA – Yeti Imperial Stout, 9,5%, nr 1667 – 31,90 kr

Provningsledare: Christopher Slawson
Datum: 2013-06-07
Tid: 18:00
Plats: Sankt Olof Hotell & Krog
Språk: Svenska/Engelska
Pris för medlemmar: 150 kr
Pris för medlemmars gäster: 150 kr + 150 kr
Antal deltagare: 12

I anslutning till provningen erbjöd Sankt Olof Hotell & Krog:
* Porterstek inkl. ett glas vin eller en starköl 169 kr
* Mat inkl. alkoholfri dryck 149 kr
* Boende i enkelrum 490 kr
* Del i dubbelrum 390 kr